Rena & Halu

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ささみジャーキー

週末やっと肉を入手。
今日はいよいよ先日届いたアメリカからやってきたアレを使ってささみジャーキーを作ってみた。
いつもはささみ2キロをオーブン2枚×2回かけて作る。所要時間は約2時間30分ほど。
オーブン稼働中はオーブンのそばからできるだけ離れないようにしている。
が、コレの場合、電源入れてから4時間~6時間くらいかかるのでそうも言ってられない。
ま、火を使っている訳ではないので、オーブンほど神経質にならなくてもよいのだが・・・。

b0052652_13572289.jpg
買ってきたささみをきれいに洗って。
b0052652_13574035.jpg
薄く切って、並べて、電源入れて、待って、できあがり。
仕上がる前にちび達にあげてしまったので、
出来上がりの写真(右)のジャーキーはちょっぴり減ってる。


うん。いい感じだ。
2キロのささみで約6時間か。。。
結構時間はかかったけど、オーブンだと焼ムラがあったり、うっかり焦がしてしまうこともあるのだが、
全体的にうまいことカラカラになってる。1か月分のおやつができた。
次は人間用のなにがしかをデハイドレートしてみよう!
b0052652_16152521.jpg
いいにおいに誘われる2匹。キッチンにて。
「写真なんて撮ってないで、早くください!」by Rena&Halu

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by chibicchos | 2011-09-20 16:29 | General

届いた!

b0052652_2153572.jpgちょっと前から気になっていた「デハイドレーター(食品乾燥機)」。
円高だったので、ついポチっとやってしまった。
おそるべしネットショッピング。
「Made in Japan」大好きなのに。。。
うっかり誘惑に負けてしまった。。。

この「デハイドレーター」なるものは食材を切って並べて
電源を入れるだけでドライフルーツやらジャーキーやら、
いろいろと美味しいものを作ることができるという優れもののはず。
というのも、時間がなくってまだ開梱してない・・・(>_<)。
早く使ってみたいのに・・・。

b0052652_2112486.jpg
開梱したらフル回転させますよ~。
それにしてもサイズがアメリカンだわね~(*_*)

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by chibicchos | 2011-09-13 21:30 | Goods
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Episode & Photo for ウェスティ&プチバセ


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